XXXII eeepBCN: 7 bodas y un funeral, alimentos y cosméticos
Empezamos fuerte el año con un invitado de excepción, José Manuel López Nicolás, cuyo currículo es tan extenso que sólo vamos a poner una muestra: Profesor Titular del Departamento de Bioquímica y
Biología Molecular en la Universidad de Murcia, donde desarrolla su actividad docente e investigadora dentro del Grupo de Excelencia «Bioquímica y Biotecnología enzimática, es autor del libro «Nuevos alimentos del siglo XXI», mantiene desde hace tiempo el excelente blog Scientia y ha intervenido en Órbita Laika.
La falta de eficacia no es patrimonio del reiki o la homeopatía, en muchos de los productos que consumimos habitualmente puede esconderse el engaño. José Manuel nos ilustrará sobre alimentos y cosméticos del siglo XXI y si debemos creer la publicidad sobre sus virtudes.
La charla se celebrará el sábado 24 de enero a las 19:45 horas en la Associació cultural Magín (antigua La Papa). Después de la charla, por un módico precio de 22 €, podemos acompañar al conferenciante y cenar en el restaurante Eucaliptus. Se ruega confirmación, tanto a la charla como a los que quieran asistir a la cena, en el siguiente formulario. Rogamos que quien quiera asistir a la cena lo confirme puesto que la reserva la haremos en función de los apuntados.
Os recordamos una vez más que podéis seguirnos también en Twitter a través de la cuenta @esceptics o mediante el hashtag #eeepBCN, además de las redes sociales Facebook y Google+.
Tradicionalmente aplicamos el escepticismo a los fenómenos paranormales, la homeopatía, el reiki y a muchas otras absurdas y peligrosas modas son ningún rigor científico. Sin embargo, la trampa, la mentira y el fraude están al orden del día en muchísimos productos que consumimos habitualmente y ante los cuales el ciudadano no muestra el mismo escepticismo. En esta charla José Manuel López Nicolás nos mostrará no solamente las mentiras que se esconden detrás de conocidísimos alimentos y cosméticos sino que revelará quiénes son los verdaderos culpables de esta situación y propondrá medias para evitar que el ciudadano sea engañado.
